Avete avuto ospiti a pranzo e non vi siete regolate con le dosi per la pasta e adesso vi ritrovate con pasta avanzata?!!? perche' questa sera non fate come me...ossia preparatevi una bella frittata di pasta e son sicura se avete in famiglia qualcuno ghiotto di pasta ne sara' felice,non vi servono molti ingredienti e per lo piu' e' facilissima da preparare quindi continuate a seguirmi e vi elenchero' cio' di cui avrete bisogno.

INGREDIENTI
-200 gr di spaghetti al pomodoro
-3 uova
-20 gr di parmigiano grattugiato
-70 gr di mozzarella
-prezzemolo 
-sale q.b.
-pepe q.b.
-4 cucchiai di olio extravergine di oliva

Per preparare la nostra frittata di pasta dobbiamo iniziare prendendo una ciotola e versare le nostre uova e con l'aiuto della forchetta iniziamo a sbatterli,poi gli aggiungiamo il nostro prezzemolo tagliato precedentemente,e il nostro parmigiano per poi aggiungergli il pepe a piacere e il sale anch'esso a piacere nostro.Proseguiamo con l'aggiunta dei nostri spaghetti al pomodoro e proseguiamo con l'amalgamarli bene per poi aggiungergli la nostra mozzarella che abbiamo precedentemente tagliato a dadini.Adesso non ci resta che prendere la nostra padella aggiungergli il nostro olio e farlo riscaldare per poi versargli il nostro composto fare asciugare l'uovo per circa 4 minuti e poi con l'aiuto di un piatto giriamo la nostra frittata per farla cuocere anche dall'altro lato ed ecco che la nostra frittata di pasta è pronta per essere impiattata e mangiata.

Se la ricetta della frittata con la pasta ti è piaciuta e ne desideri vedere tutti i passaggi da me sopra elencati in allegato troverai una video ricetta molto facile e intuitiva.