A carnevale è tradizione che si preparino le chiacchiere che poi gli si metta sopra del miele o del cioccolato oltre a quelle semplici è un classico del periodo e in casa mia non mancano mai,ma siccome quest' anno ho deciso di non appesantirci molto con i dolci visto che abbiamo appena finito con il natale voglio proporvi le chiacchiere al forno cosi per chi ha sempre il complesso della bilancia potra' mangiarle tranquillamente,ma vediamo adesso cosa ci servira' per realizzarle.

INGREDIENTI
-250 gr di farina 00
-20 gr di zucchero
-25 gr di burro
-2 uova
-scorza grattugiata di mezzo limone
-1 bustina di lievito per dolci
-zucchero a velo q.b.
un pizzico di sale

Per prima cosa disponiamo sul nostro piano di lavoro la nostra farina a fontana,per poi metterci il sale,la scorza di limone grattugiata,lo zucchero e il lievito,mentre in un piatto sbattiamo con la forchetta le nostre uova per poi unirle al composto,concludiamo aggiungendo il burro morbido a pezzettini e iniziamo a impastare fino ad ottenere un composto elastico ed omogeneo.Adesso copriamo con della pellicola il nostro impasto e lasciamolo riposare per circa 30 minuti a temperatura ambiente.Trascorsi i 30 minuti ,riprendiamo il nostro impasto e iniziamo a lavorarlo o con la macchina per pasta o con il mattarello in modo da creare delle sfoglie sottili,poi con una rondella dentellata andiamo a creare dei rettangoli di circa 10 cm x 5 e al centro fate due incisioni parallele.Fatto cio' disponiamo i nostri rettangoli e mettiamoli nella nostra teglia rivestita di carta forno andando a sistemarli non troppo vicini l'una all'altra per infornarli a una temperatura di 180° per circa 10 minuti,trascorsi i minuti di cottura usciamoli dal forno facciamoli raffreddare e prima di gustarli se volete mettetegli un po' di zucchero a velo sopra,oppure se volete potete prendere una parte e mettergli sopra del miele sciolto precedentemente a bagno maria,stessa cosa se volete farli al cioccolato.Ed ecco che le vostre chiacchere al forno sono pronte per essere gustate.

Se questa ricetta ti piace e desideri vederne tutti i passaggi per ricrearla da sola in allegato troverai una video ricetta facile facile.