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Video Ricetta -PIZZA IN PADELLA PRONTA IN 10 MINUTI!!

Ed eccoci qui a dirci siamo pieni delle abbuffate natalizie e che preferiremmo mangiare leggero quando arriva tuo marito in cucina che ti chiede stasera vorrei qualcosa di sfizzioso oppure ti squilla il telefono dove i tuoi amici si autoinvitano per una serata da trascorrere assieme a te e a giocare a carte,ed ecco che i buoni propositi che avevi in mente vanno altrove e ti tocca pensare a cosa cucinare di sfizzioso ma veloce al tempo stesso ecco perche' oggi ho pensato di proporti come preparare la pizza in padella pronta in 10 minuti,ma vediamo insieme cosa ti servira'

 

 

INGREDIENTI
-300 gr di farina 00
-165 gr di acqua
-1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-1/2 bustina di lievito per torte salate
-5 gr di sale

INGREDIENTI per il ripieno
-500 gr di cime di rape gia' lessate
-100 gr di salsiccia
-1 spicchio di aglio
-peperoncino q.b.
-sale q.b.
-olio extravergine di oliva q.b.

Per prima cosa iniziamo a far cuocere le cime di rape gia' lavate e cuociamole per circa 40 minuti,una volta cotte strizziamole in modo da togliergli l'acqua in eccesso e poi mettendole una padella con uno spicchio di aglio,con del sale,peperoncino e la salsiccia tagliata a dadini facciamo cuocere il tutto per circa 20 minuti e lasciateli poi a raffreddare.Nell'attesa che essi si raffreddino iniziamo con il nostro impasto per realizzare la pizza in padella e procediamo in questo modo : prendiamo una ciotola e iniziamo a versare la farina,il lievito ,il sale .l'acqua e l'olio e con un cucchiaio iniziamo a mescolare gli ingredienti fra di loro,poi trasferiamo il tutto su un piano di lavoro e iniziamo ad impastare il nostro composto,adesso dividiamolo in due parti e con l'aiuto del mattarello creiamo un primo strato di 4 mm non di piu' perche' rischieremo che poi risulti asciutto,e con l'aiuto delle mani cerchiamo di dargli una forma corcolare e adagiamolo sulla nostra padella,a questo punto mettiamo tutti i nostri ingredienti preparati precedentemente per poi ricoprirlo con il secondo strato e sigilliamo i bordi con l'aiuto della forchetta.Per quanto riguarda la cottura dovrete farla cosi ossia mettete un cucchiaino di olio nella padella e poi adagiatevi la pizza e fatela cuocere per circa per 5 minuti nei quali dovra' dorarsi poi mettetela su un piatto e rifate lo stesso passaggio dell'olio per poi rimetterla nella padella dall'altro lato finche' si cuocia anche da entrambe le parti,adesso non vi resta che gustare la vostra pizza in padella

 

Se questa ricetta ti è piaciuta ma desideri vedere tutti i vari passaggi in allegato troverai una video ricetta.


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Categorie: Pizze e Rustici
Tag: pizza in padella,ricetta della pizza in padella,come preparare la pizza in padella,video ricetta,you tube

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