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Video Ricetta -TORTINE AL CIOCCOLATO A FORMA DI ALBERO NATALIZIO!!

Se alla viglia di natale volete presentare un dolce diverso ma al tempo stesso allegro e divertente alla vista per i piu' piccoli allora vi consiglio di provare a realizzare queste tortine al cioccolato a forma di albero natalizio,un dolce davvero originale che son sicura piacera' a tutti,anche perche' dando spazio alla vostra creativita' riuscirete a riprodurre in ogni singola fetta il vostro albero natalizio con l'aiuto di caramelline colorate o cioccolatini,ma vediamo adesso come realizzare queste tortine di cioccolato a forma di albero natalizio.

 

 

INGREDIENTI
-120 gr di cioccolato
-230 gr di burro
-450 gr di farina
-220 gr di zucchero
-1 cucchiaino di caffe' solubile
-1 pizzico di sale
-mezza bustina di lievito

 

INGREDIENTI per la glassa 
-100 gr di zucchero a velo
-1 albume piccolo 

Per prima cosa iniziamo con la preparazione della nostra torta quindi prendiamo una ciotola grande e mettiamoci dentro lo zucchero  e le uova e iniziamo a sbatterle con il nostro sbattitore elettrico per poi aggiungergli la farina precedentemente setacciata con il sale  e il lievito,amalgamiamo bene il tutto per poi aggiungergli il cioccolato precedentemente sciolto a bagno maria.Adesso non ci resta che prendere la nostra teglia rotonda se l'abbiamo o anche rettangolare imburrarla e infarinarla e versare al suo interno il nostro impasto e infornare a 180° per circa 35 minuti.Adesso una volta cotta siccome noi non abbiamo usato un impasto per torte dato cio' che dobbiamo andare a creare ma bensi quello per fare i brownies un dolce che resta basso e compatto il suo raffreddamento prevede una durata di 6 ore circa quindi vi consiglio di preparare questa base la sera prima e di lasciarla riposare l'intera notte.Passate le sei ore di raffreddamento non ci resta che tagliare la nostra torta se abbiamo usato uno stampo rotondo in tanti triangoli mentre se abbiamo usato quello rettangolare cerchiamo il piu' possibile di non sprecarne tanto in avanzo e creare dei trinagoli nei quali poi in basso inseriremo i nostri stecchi da gelato.Mentre per quanto concerne la decorazione avremo bisogno della glassa ma di quella facile che per asciugarci ci vogliono solo pochi minuti e per prepararla procediamo in questo modo :prendiamo una ciotola e sbattiamo l'uovo con la forchetta quindi senza montarlo ,inseriamo lo zucchero a velo e continuiamo energicamente a mescolare per ottenere un composto liscio cremoso e abbastanza sodo.Adesso se volete usarla in un unico colore non vi resta che aggiungere a questo composto qualche goccia di colorante alimentare mentre se volete usare diversi colori allora dovrete creare diverse ciotoline.Per usarla non dovrete fare altro che inserirla in un cono fatto di carta forno tagliare la punta e iniziare a decorare e le vostre tortine di cioccolato a forma di albero natalizio sono pronte per la gioia di grandi e piccini.

 

Se questa ricetta ti piace ma desideri vedere tutti i vari passaggi da me elencati in allegato troverai una video ricetta delle tortine al cioccolato a forma di albero natalizio.


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Categorie: Cibo Natalizio
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