Partiamo dal pressuposto che io sia astemia e quindi non regga nessun tipo di alcolici,ma questa mousse di baileys è davvero buona e le dosi presenti di baileys sono davvero poche che assaggiandola l'ho trovata davvero buona,quindi perche' non provate a realizzarla anche voi?!?! ecco cosa vi servira' per preparare la vostra fantastica mousse al baileys

INGREDIENTI
-2 tuorli di uovo
-40 gr di zucchero
-3 fogli di gelatina
-200 ml di panna fresca da montare
-80 ml di baileys
-5 cucchiai di latte

Per prima cosa dobbiamo mettere a mollo in acqua fredda per circa 10 minuti i fogli di gelatina e poi proseguiamo per la realizzazione della nostra nousse al baileys prendere lo zucchero e metterlo in una ciotola a bagno maria dove andremo a inserire anche i nostri tuorli e con fiamma medio bassa andiamo a sbatterli con il nostro frullatore per circa 5 minuti nei quali noteremo che il nostro composto diventera' spumoso, e potremmo toglierlo dal fuoco.Adesso in un pentolino facciamo scaldare due cucchiai di acqua insieme ai nostri fogli di gelatina prededentemente strizzati,uniamo adesso questo composto liquido a quello fatto precedentemente,aggiungendogli il latte e il baileys,mescoliamo il tutto e lasciamolo raffreddare.Nell'attesa prendiamo la nostra panna che avevamo messo nel frigo in molto da essere bella fredda e montiamola per poi unirla al composto precedentemente fatto,riponiamo il tutto in frigo per circa 2 ore.Prima di gustarla vi consiglio di servirla oltre a metterla in una bella coppa o un bel piatto di portata accompagnandola con la panna montata sopra e qualche sbriciolata di cioccolato e perche' no magari potreste anche adagiargli sopra la crema al baileys come ha provato a fare mia sorella che l'adora a voi la scelta.

Se avete provato a realizzare la fantastica mousse al baileys con questa ricetta e vi è piaciuta in allegato troverete una seconda  video ricetta per realizzare una mousse di cioccolato al rum