Quante volte vi capita di pensare alla cena e non avere nessuna idea in particolare e quindi vi ritrovate a chiedere in casa cosa desidererebbero?!!? bene a me capita spesso e come oggi chiedendo cosa preferissero per cena avendo delle figlie golosissime di patate in ogni loro forma e sapore mi hanno detto di preparargli il tortino di patate formaggio e prosciutto,ed ecco quindi che stasera si ritroveranno a cena questo piatto unico,molto ricco di ingredienti e facile di preparazione ottimo secondo me da gustare quando ancora è tiepido proprio per assaporare il formaggio filante,ma adesso vediamo insieme come preparararlo e quale ingredienti ci serviranno

INGREDIENTI
-5 patate medie
-200 gr di mozzarella
-100 gr di prosciutto cotto ma se volete potete usare anche della pancetta
-150 gr di parmigiano grattugiato
-pepe q.b.
-sale q.b.
-rosamrino q.b.
-pangrattato o mollica 
-olio di oliva

Per prima cosa quando decidiamo di preparare il tortino di patate formaggio e prosciutto vi consiglio se avete le figlie come le mie che amano le patate di non farle stare vicine quando lo preparate,per non ritrovarvi che quando andate a prendere gli ingredienti ve ne manchi sempre qualcuno perche' loro iniziano ad assaggiare  detto cio' iniziate con il tagliare la mozzarella a dadini e schiacciatela usando il trita patate cosi eliminerete anche l'acqua di cui è composta.Proseguite tagliando le patate a fettine,iniziano poi a stenderle su una teglia precedentemente oleata,e proseguite condendole con il ripieno ossia spolverizzate sopra un bel poco di pangrattato,sale,pepe,rosmarino,aglio solo se lo volete io nonlo metto,prosciutto cotto a pezzettini e la mozzarella ed ecco che avete appena creato il primo strato,proseguite con un secondo strato iniziando sempre con le patate per poi concludere con il terzo strato dove oltre le patate aggiungerete sale,pepe,rosmarino olio di oliva e pangrattato.Cuocete il tutto per circa 45° minuti a 180° o fino a quando non riterrete che il vostro tortino di patate formaggio e prosciutto sia ben cotto.

Se desiderate vedere ulteriormente i vari passaggi da me sopra elencati e eventualmente conoscere una seconda variante per preparare il vostro tortino di patate formaggio e prosciutto cotti in allegato troverete una video ricetta.