Ogni anno si sa siamo tutte in preparativi e in cerca di dolcetti natalizi particolari che possano stupire i nostri amici e parenti ecco perche' oggi ho deciso di proprovi questi biscotti a forma di stelle con le caramelle come ingrediente che secondo me lasceranno i vostri amici a bocca aperta nel vero senso della parola per la loro dolcezza,quindi se anche voi volete provarli armatevi di carta e penna e scrivetevi questi ingredienti 

INGREDIENTI
-125 gr di farina 00
-50 gr di zucchero a velo
-20 gr di tuorlo di uovo
-75 gr di burro
-1 cucchiaio da thè di buccia di limone grattugiato
-mezzo cucchiaio da thè di estratto di vaniglia
-10 caramelle

Per prima cosa iniziamo con il nostro sbattitore ad amalgamare i primi ingredienti ossia lo zucchero con la farina per poi successivamente inserire nella nostra scodella il tuorlo di uovo e il nostro burro tagliato a cubetti,per poi finire con l'aggiunta dei sapori ossia la buccia di limone grattugiata e l'estratto di vaniglia.Una volta aver ottenuto un impasto morbido e omogeneo ricopriamo la nostra scodella con della pellicola e lasciamo riposare il tutto per  un 'ora nel frigorifero.Passata l'ora prendiamo la nostra palla e stendiamola sul nostro piano di lavoro e con l'aiuto dei taglia biscotti andiamo a creare le nostre stelline forate al centro,all'incirca con queste dosi ve ne veranno circa 20.Sistemiamo adesso le nostre stelline su una teglia da forno precedentemente coperta con carta forno e al centro di ognuna di esse andiamo a posizionare una caramella,lasciamo cuocere il tutto a una temperatura di 180° per 10 minuti circa.Una volta cotti usciamoli dal forno e attendiamo che la caramella si solidifichi al centro dei nostri biscotti prima di toglierli dalla teglia e posizionarli su un piano da lavoro e attendendo il loro totale raffreddamento.
Se desiderate all'interno troverete in allegato un'altra versione di questi biscotti a stella con una video ricetta dove troverete spiegato tutto passo passo dalle dosi degli ingredienti al procedimento .