Quando si parla di dolci in particolare di tiramisu' troviamo grandi e piccini che all'unisono dicono di si,perche' questo dolce piace ad entrambi in quanto è un dolce semplice,dal gusto delicato e al tempo stesso di facile preparazione,ma quello che oggi decidiamo di preparare ha un sapore diverso dal classico tiramisù perche' avra' il gusto del pistacchio,quindi prendete carta e penna e annotatevi tutti gli ingredienti per realizzarlo voi stesse

INGREDIENTI
-500 gr di mascarpone
-8 tazzine di caffe'
-4 uova
-350 gr di savoiardi
-80 gr di zucchero
-100 gr di pistacchi non salati in polvere
-40 gr di pistacchi non salati tritati
-cacao amaro q.b.

Per prima cosa iniziamo a preparare il nostro caffe' e lasciamolo raffreddare ,per poi proseguire con il dividere i tuorli dal bianco dell'uovo e iniziare ad amalgamare con il nostro sbattitore i tuorli con lo zucchero e facciamoli amalgamare bene evitando di creare dei grumi,una volta fatto cio' aggiungiamogli il mascarpone e proseguiamo con lo sbattitore per poi successivamente inserire il pistacchio in polvere ,e i tuorli che abbiamo lavorato a neve ,lavoriamo ancora qualche minuto e poi iniziamo con prendere una pirofila da portata e iniziare a bagnare i nostri savoiardi nel caffe' e iniziare a creare il primo strato nella nostra pirofila,per poi ricoprirli con la crema appena fatta,proseguiamo cosi' fino alla fine dei nostri ingredienti per poi ultimare con una spolverata di cacao e una spolverizzata di pistacchi che precedentemente abbiamo tritato in modo grossolano,riponiamo il tutto in frigo per almeno 3/4 ore.Se volete servire qualcosa di insolito, ma di sicuro impatto vi consiglio la ricetta di quello al pistacchio e vedrete che stupirete sicuramente i vostri ospiti.
Se desiderate all'interno troverete in allegato la video ricetta del tiramisu' dove troverete passo passo come realizzare questo dolce.