Quello che oggi andremo a realizzare è un dolce che in casa mia non puo' mancare primo perche' io sono golosissima di cioccolato e secondo perche' questa ciambella possiamo gustarla sempre ,in quanto non si presenta asciutta ma è molto morbida e soffice che possiamo mangiarla a colazione e anche durante la giornata fate conto che ogni volta che la preparo non arriviamo mai ad averne per il giorno successivo perche' siamo sempre tutti in cucina a mangiarla.Detto cio' vediamo insieme gli ingredienti che ci serviranno per preparare questa deliziosa ciambella con panna e cioccolato.
INGREDIENTI
-50 gr di cacao amaro
-3 uova
-250 gr di farina 00
-180 gr di zucchero semolato
-250 gr di panna liquida ( vi raccomando che deve essere sempre a temperatura ambiente)
-1 bustina di vanillina
-50 ml di olio di semi di girasole
-1 bustina di lievito per dolci

Per prima cosa iniziamo a montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto schiumoso e chiaro,fatto cio' iniziamo ad aggiungere poco alla volta la panna e continuando a impastare facciamo in modo che essa venga assorbita dal nostro impasto,proseguiamo adesso con l'aggiunzione anche essa graduale di farina, cacao e olio per poi ultimare con l'aggiunta del lievito,qui vi consiglio di non stare molto a impastare per evitare che il lievito inizii a lievitare quindi passate il tutto nella vostra teglia per dolci a forma di ciambella quindi con il buco in centro precedentemente imburrata in tutti i suoi lati e infornate il tutto a una temperatura di 180° per 45 minuti.Io solitamente non apro mai il forno prima di 30 minuti per evitare appunto che si possa smontare e quindi non gonfiarsi ,per poi fare la prova con uno stecchino per vedere se al suo interno risulti ancora troppo liquida.Fatto cio' uscitela dal forno e aspettate che si raffreddi prima di toglierla dalla teglia,quindi nell'attesa noi andiamo a preparare la glassa da mettere sopra.

INGREDIENTI per la glassa al cioccolato
-150 gr di cioccolato fondente
1 cucchiaio di burro
Il procedimento qui è molto semplice non dovete fare altro che far sciogliere il cioccolato insieme al burro a bagno maria per qualche minuto e una volta sciolto lasciarlo scivolare aiutandovi con un cucchiaio se volete oppure potete metterlo in un boccale e scegliere voi come farlo adagiare sulla superficie della vostra torta ,io per farla ancora piu' cioccolattosa ho deciso di aggiungere sopra delle gocce di cioccolato.Aspettate che si raffreddi per bene e poi gustatela son sicura che vi piacera'.

Se desiderate vi ho allegato una seconda variante della ciambella glassata attraverso la video ricetta troverete tutte le dosi per l'ingredienti e il procedimento per realizzarla....a voi la scelta.