Se la tua parola d'ordine per questo natale è stupire allora ti consiglio di preparare questo magnifico albero di natale con effetto 3 d realizzato interamente di biscotti,potrai usarlo come centro tavola durante il pranzo o la vigilia di natale oppure usarlo come elemento decorativo su un tavolinetto in modo da essere apprezzato in tutta la sua bellezza,naturalmente potrai decorarlo dando spazio alla tua creativita' io qui ti faro' vedere quello che ho realizzato io grazie alla nostra ormai amica Uccia che tutti o quasi conosciamo quando trattiamo o desideriamo ricette esclusive ed eleganti nel modo di servirle,ma vediamo adesso insieme cosa ci servira' per questa creazione
INGREDIENTI
-700 gr di pasta frolla
-300 gr di pasta di zucchero
-confetti argentati o altre decorazioni che vi piacciono
-zucchero a velo
-miele
-taglia biscotti a forma di stella
Per prima cosa iniziamo a stendere la nostra pasta frolla avente come altezza uno spessore di 4 mm,sulla quale andremo poi ad adagiare i nostri stampini per creare le nostre stelle di frolla,riscaldiamo prima il forno per alcuni minuti per poi infornare queste forme a stella adagiate prima su delle teglie coperte con carta forna alla base per almeno 15 minuti o fino a quando noteremo che si sono indoranti portando il forno a una temperatura di 180°.fatto questo attendiamo che si raffreddino onde evitare che muovendoli possano rompersi a causa della loro fragilita' inquanto ancora caldi.Nell'attesa che essi si raffreddino iniziamo a stendere la nostra pasta di zucchero che abbia scelto di farla colore bianco con l'aiuto di coloranti per alimenti e stendiamola con il mattarello avendo uno spessore di 2 mm,nella quale poi creeremo con l'aiuto dei nostri taglia biscotti tante stelline quante ne avevamo fatte prime,adesso siamo pronte per assemblare il tutto.Quindi andiamo a prendere i nostri biscotti che si saranno gia' raffreddati e capovolgiamoli ,facendo diventare la parte interna la base sulla quale andremo a incollare le nostre stelline di pasta di zucchero che incolleremo con qualche spennellata di miele che prima abbiamo reso leggermente fluido aggiungendogli un poco di acqua,fatto questo adesso non ci resta che passare alla decorazione e qui lascio decidere a voi su cosa applicare se non avete idee potete sempre adagiare all'estremita' delle stelle un confetto color argento ,adesso non ci resta che assemblare il nostro albero iniziando a mettere un biscotto sopra l'altro spostando le varie punte in modo da far notare l'effetto albero,naturalmente come tutti gli alberi anche questo ha bisogno del suo puntale e quindi non ci resta che prendere una stellina e colorare la pasta di zucchero con del colorante per alimenti del colore che preferite e posizionarla in alto attaccandola sempre con il miele,spolverate il tutto con dello zucchero a velo che creera' quell'effetto neve tanto amato da grandi e piccini.
Se volete potete vedere tutti i passaggi e il relativo effetto finale nella video ricetta che vi ho allegato