Ogni volta che arriva questo periodo essendo che io amo la zucca rossa avrei voglia di prepararla ma la mia famiglia appena gli dico domani pietanze con zucca rossa iniziano a storcere il naso ma questa volta li stupiro' con questo primo piatto a base di taggliatelle salsiccia e zucca rossa che dite gli piacera'?!?! a me piace moltissimo perche' si crea un contrasto fra il dolciastro della zucca con quel poco di peperoncino che è presente nella creazione della ricetta ma adesso vediamo insieme cosa ci servira' per crearla

INGREDIENTI
-250 gr di tagliatelle fresche
-200 gr di zucca tagliata a dadini
-150 gr di salsiccia piccante
-1 peperoncino
-4 foglie di salvia essiccata
-sale q.b.
-1 spicchio di aglio
-grana padana facoltativo
-2 cucchiai di olio di oliva 
Per prima cosa iniziamo mettendo l'acqua a bollire per poi buttarci le tagliatelle e in un altro fornello mettiamo su una padella con i 2 cucchiai di olio di oliva l'aglio ben tritato,le foglioline di salvia e il peperoncino facendo soffriggere il tutto quando vi sembra che abbia raggiunto la consistenza giusta iniziamo a tagliuzzare la nostra salsiccia privandola del budello e uniamola al nostro soffritto lasciandola indorare per ben 5 minuti per poi....be' amiche mie cuoche non voglio svelarvi tutto io quindi lascio a voi scoprirlo attraverso la video ricetta realizzata da una simpaticcima signora e noi ci leggiamo alla prossima video ricetta!!