Ciao amiche mie oggi anche se fa sempre piu' caldo vorrei preparare con voi una peperonata diversa dalle normali che vediamo nei libri di cucina,o che le nostre mamme e nonne ci hanno insegnato a fare ,ebbene si questa è davvero diversa perche' ha un ingrediente segreto che le dara' quel sapore che nessun'altra peperonata avra' ma vediamo insieme cosa ci servira'
INGREDIENTI
-peperoni gialli e rossi
-10 gr di basilico
-150 gr di pomodori
-1 grammo di peperoncino
-150 gr di cipolla di tropea
-40 gr di olive nere taggiasche
-12 grammi di capperi sotto sale
-20 gr di zucchero di canna
-6 gr di sale integrale
-30 mm di rhum
Per prima cosa dopo aver lavato i peperoni iniziamo a tagliarli eliminandone i semi in pezzi non troppo piccoli e cosi facciamo anche con i pomodori , e la cipolla dopo di che' versiamo il tutto in una padella con un pochino di olio,lasciamo cuocere un pochino e aggiungiamogli....be' questo lo lascio scoprire a voi e in particolare vi lasciero' scoprire attraverso la video ricetta il nostro ingrediente segreto che dara' alla nostra peperonata un sapore diverso,spero vi piaccia e che la proviate!!